Estado Puro
Global Tapas
Estado Puro由西班牙2星米其林厨师Paco Roncero创立,由芭芭露莎集团将其美味带至上海的地标新天地。
Paco Roncero是西班牙美食的重要代表人物,在西班牙名列前五。他惊人的创造力,对烹饪先天的敏锐力、创新能力和探究精神使其成为了享誉全球的烹饪先锋。在La Terraza del Casino,Roncero被授予了米其林2星的称号,同时在马德里,伊比萨岛,哥伦比亚也同样设有Estado Puro的分店。
Tapas无疑是西班牙最受欢迎的食物,通过Estado Puro, Paco Roncero为传统的西班牙美食又赋予了新的生命力,他希望能将他最爱的西班牙美食带到全世界。